Alcul
In chimiche, un alcul al è une tipologjie di compost organic che al puarte al mancul un grup funzionâl idrosil (-OH) leât a un atom di carboni saturât. I alcui a variin dai sempliçs, come il metanôl e l’etanôl, ai complès, come i zucars e il colesterôl. La presince di un grup OH e modifiche in mût fuart lis proprietâts dai idrocarbûrs, dantjur proprietâts idrofilis (che ur va ben la aghe). Il grup OH al furnìs un lûc dulà che a puedin sucedi une vore di reazions.