Banane
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| Frut tropicâl dal gjenar Musa
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| Origjin | Sud-Est Asiatic |
| Ativitât | Culture fruticule |
| Gjenar | Frut
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| Un dai fruts plui consumâts e cumierçiâts al mont | |
La banane al è il frut commestibil de plante de banane, une grande plante erbacee arborescente dal gjenar Musa (famee des Musaceae).
Al è un dai fruts tropicals plui cultivâts, comerçiâts e consumâts tal mont intîr, impuartant par le alimentazion e par la economie di tancj paîs in vie di disvilup.
Botaniche e carateristichis
[cambie | modifiche il codiç]La plante de banane no je un arbul veritabîl, ma une grande plante erbacee cuntun pseudofust fat des basîs des fueis.
I fruts a cressin in strops suspendûs (clamâs "man" o "cajs") che a podin contignî ancje dodîs bananis. Le banane e à une forme sllungjade e une scusse spesse che e passe dal vert al zâl tal procès di maturazion (e al maron cuant che e je masse madure er icje di zucars).
Cultivazion e varietâts
[cambie | modifiche il codiç]La plante à bisugne di un clime cjald e umît, tipic des regjons tropicâls e subtropicals.
- Cavendish: La plui part des bananis vendudis intai mercjâts internazionâi e apartèn a cheste varietât, selezionada par le sô resistence al traspuart e par le sô polpe dolce e cremose.
- Plàtan (o banane da cuei): Varietât plui grande em ancul dolçe, ricje di amit, che e ven cuete (frite o bulide) e consumade come aliment di base te Americhe Latine e Afriche.
Proprietâts nutrizionâls
[cambie | modifiche il codiç]Le banane e je une fonte une vore impuartante di energjie e nutriments:
- Je ricje di potassi, un minerâl fondamentâl par le salute dal cûr e par le funzion muscolâr.
- Contèn Vitamina B6, Vitamina C e fibris alimentaris.
- Par le sô facilitât di digestion e par le presince di carboidrâts a rapit assorbiment, e je une vore recomandade par atletis e sportîfs.
